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炎炎夏日吃什么水果蔬菜最营养

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发表于 2014-6-6 09:44:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
在夏季,人体大量排汗,盐分损失比较多,应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。

  夏天吃什么水果好?

  故在夏季营养饮食中应多吃一些富含下述饮食营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等,亦可饮用一些水果

  夏季不可过食冷饮和饮料

  雪糕、冰 砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成,不可食之过多,过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,可诱发腹痛、腹泻等病症。孕妇能吃雪糕吗?

  夏日多吃苦味食品

  苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。

  苦瓜:取其未熟嫩果作蔬菜(蔬菜食品),成熟果瓤可生食,既可凉拌又能肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。

  苦笋:苦笋味道苦中带甜,性凉而不寒,具有消暑解毒、健胃消积等功效。人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴,味美可口,堪称夏日蔬中上品。

  此外,苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是,食用苦味食品不宜过量,否则可能引起恶心、呕吐等症状。

  啤酒:啤酒中含有丰富的氨基酸(氨基酸食品)、蛋白质(蛋白质食品)、糖、矿物质及其它有益人体健康(健康食品)的成分,素有“液体面包”之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用,实为夏日理想的饮料。

  另外,在高温环境下,人体内蛋白质代谢加快,能量(能量食品)消耗增多,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日的摄入量在100-120克为宜,且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质,以满足盛夏机体代谢的需求。

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发表于 2014-9-10 22:16:14 | 显示全部楼层
呵呵,这些我早就知道了 (-?_-?;)

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发表于 2014-10-9 16:44:04 | 显示全部楼层
呵呵,有个性,期待中。。。。。。。

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发表于 2015-1-9 10:34:50 | 显示全部楼层
恩恩额  挺好的

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发表于 2015-1-21 16:38:32 | 显示全部楼层
什么都好吃啊 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2015-8-22 09:55:16 | 显示全部楼层
学习,学习,实用
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